Situé à la Neuvillette, le magasin d’usine Fossier jouxte la biscuiterie et propose l’ensemble des produits de la marque directement sortis des fours. Le biscuit rose de Reims est sans doute la spécialité la plus renommée de cette biscuiterie. Les prix pratiqués sont inférieurs à ceux proposés dans les boutiques classiques. Retrouvez la gamme complète des biscuits Fossier et de nombreuses idées de cadeaux dans ce magasin d'usine. La maison propose avant les périodes de fêtes de beaux paniers gourmands idéals pour offrir avec gâteaux, champagnes, confitures...
Des visites de la biscuiterie qui s’étend sur 5800 m² sont organisées (3,50€ par personne et durée d'environ une heure). Le centre de magasins d'usine de Troyes "Mc Arthur Glen" compte également une boutique Fossier.
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